Pulizia macchina

Un caffè perfetto ha bisogno di una macchina pulita. La pulizia della macchina da caffè non dovrebbe mai essere sottovalutata, per una questione igienica e per preservare l’aroma e il sapore del caffè, considerando che un ciclo completo di pulizia richiede solo pochi minuti.

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Per una pulizia perfetta

Quando parliamo di pulizia della macchina da caffè ci riferiamo prima di tutto ai gruppi di erogazione della bevanda e anche alla lancia vapore, usata per la montatura del latte, importante non farla intasare altrimenti non riuscirebbe più a riscaldare il latte. La pulizia dovrebbe essere svolta quotidianamente, meglio se a fine giornata lavorativa e con gli appositi detergenti, che eliminino con rapidità ed efficacia i residui di particelle di caffè e grasso che ostruiscono la doccetta interna e tutti i passaggi dell’acqua, senza rovinare le superfici.