Pulizia macchina

Per una pulizia perfetta

Quando parliamo di pulizia della macchina da caffè ci riferiamo prima di tutto ai gruppi di erogazione della bevanda e anche alla lancia vapore, usata per la montatura del latte, importante non farla intasare altrimenti non riuscirebbe più a riscaldare il latte. La pulizia dovrebbe essere svolta quotidianamente, meglio se a fine giornata lavorativa e con gli appositi detergenti, che eliminino con rapidità ed efficacia i residui di particelle di caffè e grasso che ostruiscono la doccetta interna e tutti i passaggi dell’acqua, senza rovinare le superfici.