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Misuratore di Umidità Sinar

DM ITALIA DM ITALIA

77043

Nuovo

Misuratore di Umidità Sinar Espandi

Il Sinar è diventato in questi anni il misuratore di umidità di riferimento nel mondo professionale del caffè.

Range di misurazione: 1-35% contenuto di umidità dipende dall’applicazione

Temperature ambientale di funzionamento: 0 to 55 °C

Dimensioni: 325mm x 164mm x 120mm

Peso: 2.2kg

Maggiori dettagli

2 806,00 €

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DM ITALIA

Se in molte pagine di questo nostro eshop abbiamo parlato di strumenti tagliati per un uso casalingo, poco costosi ma capaci di assecondare la nostra passione caffeinata, qui abbiamo a che fare con una strumento decisamente professionale, senz’altro non di prezzo bassissimo ma molto attendibile, fondamentale per chi vuole tostare, per passione o competizione, ad altissimo livello.

Il Sinar è diventato in questi anni il misuratore di umidità di riferimento nel mondo professionale del caffè.

Livellando un quantitativo di circa 250ml di caffè nella vaschetta e accendendo lo strumento questo misurerà rapidamente umidità e densità del caffè, sì tostato, ma soprattutto verde. 

La densità e l’umidità del caffè verde sono fondamentali per diversi motivi.

Innanzitutto per valutare l’umidità del caffè e vedere se corrisponde a quella stabilità nei contratti dei crudisti (per legge l’umidità non dovrebbe superare il 13%, nei caffè di alto livello si pone fra il 10 e il 12%) quindi per un approccio evoluto alla tostatura, per impostare la curva di tostatura proprio partendo dai dati di densità e umidità che lo strumento ci ha fornito.

PER CHI È PENSATA?

Per i tostatori che per gare o professione, tostano il caffè a livelli di qualità molto alta.

Altri parametri tecnici:

Batteria: 4 x C size 1.5V batterie alcaline

Vaschetta per campione: 290ml Volume, 50 – 240g

Connessioni stampante: RS232C, 300 or 4800 baud

Processore: Intel 8DC31 microprocessor

Memoria: 35K EPROM, 32K RAM

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