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BRASILE MIRTILO Microlot

Nuovo

BRASILE MIRTILO Microlot Espandi

Dalle piantagioni Brasiliane del Cerrado Mineiro un'eccezionale Microlotto con note aromatiche fruttate difficili da trovare in un caffè brasiliano.

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8,90 €

Voti e valutazione clienti

(4/5)
2 voto(i) - 1 recensione cliente
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Specialty
  • Regione di Provenienza: Cerrado Mineiro
  • Fazenda: Rio Brilhante
  • Microlotto: Mirtilo
  • Produttore: Inácio Carlos Urban
  • Quota di coltivazione: 1150 mt. s.l.m.
  • Varietà: Yellow Icatu
  • Processo di lavorazione: Naturale
  • Cupping Score: 88

La Fazenda Rio Brilhante si trova nella regione brasiliana del Cerrado Mineiro ad un’altitudine di 1150 mt. s.l.m. e prende il nome dalle numerose sorgenti della zona che confluiscono in un fiume dalle acque limpide e cristalline utilizzate per l’irrigazione delle piantagioni.

Il microlotto Mirtilo che abbiamo selezionato per Caffelab, di varietà Yellow Icatu, viene processato con il metodo naturale e si contraddistingue per un profilo aromatico del tutto inusuale per un caffè brasiliano. In tazza infatti troviamo note fruttate molto intense che ricordano i frutti di bosco, gli agrumi e piacevoli spezie dolci.

Questo lotto ha ricevuto il punteggio di 88 con il protocollo di cupping SCA

Se cerchi questo caffè tostato più chiaro per le tue estrazioni filtro/brewing lo puoi trovare QUI.

Preferisci tostare il tuo caffè? Contattaci per avere questo caffè verde non tostato a Simone@caffelab.it

Recensioni

Da (Anzola dell'emilia, Italia) il 09 Sett. 2019 (BRASILE MIRTILO Microlot) :
(3/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione
Da (Aprilia, Italia) il 09 Lug. 2019 (BRASILE MIRTILO Microlot) :
(5/5

Eccellente esperienza

Caffè piacevole e particolare, le note fruttate si sentono tutte pur non essendo invasive.
Non è il classico caffè che ci aspettiamo, non almeno se prendiamo in considerazione i classici gusti nostrani, questo però non è un difetto ma un notevole pregio.
Consiglio di assaporarlo lontano dai pasti, magari come caffè da pomeriggio, perfettamente in sintonia con i periodi caldi che rendono estremamente piacevoli le spledide note fruttate.
Per chi è amante del caffè, consiglio di provarlo almeno una volta, da inserire assolutamente nel bagaglio culturale di ogni appassionato.

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