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100% Arabica Chiaroscuro

Nuovo

MISCELA CHIAROSCURO 100 ARABICA Espandi

Un'altra miscela che mette dolcezza e aromi al primo posto. Il gusto tipicamente vanigliato del Costarica Tournon, la cioccolosità del Guatemala Antigua, il corpo vigoroso del Santos brasiliano e l’aroma speziato dell’Etiopia Sidamo.

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6,25 €

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Chiaroscuro Arabica 100% coffe information label

Estratto in espresso, a 94° con una estrazione di 25ml in 26 secondi e con un degasamento  medio di 60 ore. In tazza troviamo una crema color nocciola con tigrature evidenti e brunite. L’acidità è piacevole e contrasta benissimo con la dolcezza spiccata, quasi cremosa, di questo caffè in cui si trovano al naso sensazioni di vaniglia e talvolta pepe e mango. (ma come si analizzano i caffè all’assaggio? Scopriamolo in questo post).

 

Il prezzo è riferito al pacco da 250grammi.

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