Miscela deca naturale
Co2
Tostatura
Moka/Espresso
Note aromatiche
- PANE TOSTATO
- CACAO
Aroma
Corpo
Dolcezza
Un caffè 70/30 decaffeinato, ma processato senza alcun uso di sostanze chimiche, sfruttando solo il cambiamento di stato, da gassoso a liquido di CO2, per eliminare la caffeina. Un metodo naturale per un caffè che garantisce dolci sonni.
€11,55
Descrizione
Questo caffè è stato valutato con estrazione in espresso a 93°C, secondo un’estrazione di 30 ml in 26 secondi. Il degassamento medio dei caffè è stato di 60 ore.
Al naso abbiamo sensazioni di pane tostato e cacao. In bocca il caffè è bilanciato, con una leggera acidità e una piacevole dolcezza.
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