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Macinacaffè Automatico Anfim Haus Self

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Nuovo

MACINACAFFÈ ANFIM HAUS SELF Espandi

Precisione e regolarità nella macinatura, a casa e per le piccole quantità al bar, per l'espresso e per le altre forme di estrazione. Questo è il macinacaffè Haus Self della Anfim.

Maggiori dettagli

480,00 €

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Quando si parla di tecnologia quello che scrivono i venditori, in questo caso noi, potrebbe essere meno attendibile delle recensioni che si leggono sui siti specializzati. Per parlare di questo macinacaffè non potevamo quindi che cercare recensioni, e ne abbiamo trovata una molto completa, in inglese, sul sito theotherblackstuff.com (ah, avendo a disposizione il macina caffè, non abbiamo resistito e lo abbiamo testato anche noi…)

Il macina caffè Anfim Haus-self è un on-demand, quindi ogni dose viene macinata al momento, per un caffè sempre fresco e senza dispersione di aromi….  La struttura in metallo è solida e salda (così non bisogna tenerlo fermo mentre macina), il beccuccio stretto di uscita fa sì che non si debba passare i successivi due minuti a ripulire tutto il caffè spruzzato intorno…. Il macinatore non ha un sistema di temporizzazione e per pesare la dose con precisione può essere importante usare una bilancina da decimo di grammo (chiamiamole da gioielliere) che dovrebbero essere parte integrante dell’attrezzature del barista e del coffee lover tutto casa e sperimentazione.

Venendo ai nostri test, abbiamo visto che una dose di 14 grammi (un espresso doppio quindi) viene macinata in circa 22-26 secondi, e la ghiera di regolazione della macinatura a scatti permette indicativamente di variare, con uno scatto, la velocità di erogazione dell’espresso di 5/6 secondi.

Abbiamo testato, e siamo riusciti, ad usare il macinacaffè anche per ottenere granulometrie da brewing, V60, french press, moka e Aeropress; un vero macinacaffè multifunzione. Nel caso lo utilizzaste ogni volta per un tipo di estrazione diversa, pensate che, nei nostri test, L’Haus Self trattiene fra le macine e il canale di uscita circa 3 grammi di caffè, da eliminare nel momento in cui si cambia macinatura.

  

PER CHI E' PENSATO?

Per chi cerca un macina caffè da casa che abbia precisione, continuità e regolarita professionale nella macinatura.

Per chi, nel proprio bar, cerca un macina caffè piccolo ma di alte prestazioni  da usare, ad esempio, per le monoorigini o il decaffeinato.

Per le piccole strutture (come alberghi, piccoli ristoranti o localini) che vogliono offrire comunque un espresso di qualità.

 

SCHEDA TECNICA

Diametro macine (in acciaio)  50mm

Potenza motore 100 Watt

Capacità campana gr.500

Dimensioni 145 x 240 x 380H

Peso  kg. 6

Voltaggio: 220 / 230 / 240  (presa schuko)

 

 

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