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LA DEGUSTAZIONE DEL CAFFÈ

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Nuovo

LA DEGUSTAZIONE DEL CAFFE' Espandi

Un volume che con chiarezza guida il lettore in un viaggio alla scoperta dell’affascinante mondo dell’assaggio professionale del caffè

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45,00 €

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La degustazione del Caffè” dei fratelli Bazzara è un volume immancabile nella libreria di un Coffee Lover.

Attraverso testi esaustivi in doppia lingua (Italiano/Inglese) e con oltre 500 illustrazioni guida il lettore alla scoperta e all’approfondimento della degustazione del caffè.

Questo manuale di quasi 400 pagine è suddiviso in 8 grandi capitoli che percorrono la storia della degustazione del caffè, le varie tipologie di chicchi, le regole per una corretta degustazione e offrono un completo sguardo sui vari metodi di preparazione del caffè nel mondo:

  • Storia della degustazione del caffè

  • Conoscere il caffè

  • I tipi di caffè

  • Universo sensoriale

  • Come degustare il caffè

  • Metodo espresso

  • Degustazioni a confronto

  • Modi di preparare il caffè nel mondo

Su Caffelab potete trovare anche gli altri due fantastici volumi degli stessi autori “La Filiera del Caffè Espresso”  e  “Cappuccino Italiano Latte Art” per rendere ancora più completa la vostra “Biblioteca del caffè”.

SCOPRI QUI TUTTI I NOSTRI LIBRI DEDICATI ALL'ARTE DEL CAFFÈ!

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