Caffè biologico


La filiera che porta un caffè ad essere certificato Caffè Organico o Caffè Biologico è molto rigida e parte dalle origini. Infatti una certificazione Biologica inizia con un caffè coltivato senza l’utilizzo di fertilizzanti chimici, additivi e pesticidi. Tutte le pratiche di raccolta e lavorazione devono essere riconosciute come organiche da un ente internazionale, che assicura i consumatori sulla produzione etica e genuina del prodotto. 

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Certificazioni di Caffè Biologico


Oggi le certificazioni biologiche sono prerogative europee, secondo le quali ogni stato membro ha incaricato autorità pubbliche e organismi di controllo privati di eseguire rigorose ispezioni. Nel nostro paese gli organi che possono effettuare i controlli e rilasciare la certificazione delle produzioni biologiche sono autorizzati dal ministero delle politiche agricole e forestali e sono sottoposti, a loro volta, al controllo dello stesso ministero e delle Regioni. Le nostre miscele di caffè biologico sono anche certificate “Q Certificazioni”, per garantire che il caffè provenga da farm che lavorano nel massimo rispetto dell’ambiente. 

I molti anni di esperienza e conoscenza del settore del caffè e delle sue piantagioni, ci hanno dato la possibilità di conoscere meglio le condizioni lavorative degli agricoltori. Proprio per questo abbiamo deciso di seguire la via dei caffè certificati fair trade per garantire delle condizioni lavorative corrette, nel tentativo di osteggiare lo sfruttamento dell’uomo.

caffe

Caffèlab sostiene il Caffè Biologico

In questi anni la sensibilità nei confronti di caffè Biologici e certificati è in netta crescita e questi prodotti sono sempre più richiesti a livello globale. È appropriato parlare di “biologico” come vera e propria tendenza di oggi per un futuro più sostenibile.

 Caffelab ha scelto questa strada fino dalla sua nascita, ricercando e selezionando caffè che raccontano progetti inspirati ad una sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera.

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