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(United States)

Caffè Verde Tanzania Robusta AB

Nuovo

Sconto TANZANIA ROBUSTA AB Espandi

VarietàRobusta 
Quota: 1100/1200m
Processo: Naturale 

Maggiori dettagli

Tempo rimanente:

4,25 €

5,00 €

-15%

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In Tanzania il caffè robusta è coltivato quasi esclusivamente nella regione di Bukoba, sulle rive del lago Vittoria. La particolare umidità dell’area, insieme alla coltivazione in ombra, classica delle piccole piantagioni africane, dona a questo caffè un gran corpo e contemporaneamente una dolcezza non comune nei caffè robusta.

NOTE SUL VERDE:

Questo caffè ha un crivello medio 16 e la valutazione dei difetti al verde è paragonabile ad un NY3.

Tostato da espresso (agtron 50-55, Italian) questo caffè presenta una crema nocciola scuro, senza sfumature. L’esame olfattivo porta sensazioni di legno e caramello scuro; in alcuni casi di cacao amaro (ma queste sensazioni aromatiche si sentono veramente? Scopriamo in questo post una guida all’esame olfattivo del caffè).

Abbiamo preferito non dare note su questo caffè estratto in filtro, in quanto lo riteniamo  davvero inadeguato.

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