Attention: you are visiting the Italian sales website. To be re-directed to your location's website click here »
(United States)

Caffè Verde Messico Altura HG EP Turquesa

Nuovo

MEXICO ALTURA HG EP TURQUESA Espandi

Varietà: typica, caturra 
Quota: 1200/1400m
Processo: lavato 

Maggiori dettagli

5,75 €

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Il Messico è uno dei più grandi produttori di caffè al mondo. Le migliori regioni di produzione sono il Chiapas e la zona di Veracruz. Da queste aree  provengono caffè dal gusto dolce e profondo, con una consistente corposità, e dall’aroma intenso e cioccolatoso. I caffè che crescono sulle catene montuose della regione vengono denominati “altura”,proprio per il fatto che crescono in crescono in alta quota.

NOTE SUL VERDE:

Questo caffè ha un crivello medio 18-19 e un basso di livello di difetti. 

Se tostato da espresso (agtron 50-55, Italian)ne risulta una crema  color nocciola con belle tigrature, dal corpo  più ricco rispetto a ciò che un caffè lavato centroamericano potrebbe far pensare.

Al naso le sensazioni sono di vaniglia e tabacco, con delicate note di cacao. Il corpo è leggero ma piacevole. La tazza è decisamente dolce, con una bella nota acida.

Se tostato da filtro e brewing (agtron 65-70, full city) le note vanigliate e di cioccolato al latte aumentano, in certi casi aumenta anche l’acidità. (ma come si analizzano i caffè all’assaggio? Scopriamolo in questo post)

Preferisci questo caffè già tostato? Lo trovi qui.

Recensioni

Crea la tua miscela

Mixa qui i migliori caffè del Mondo con la tua ispirazione
e i consigli dei nostri esperti, per creare la tua miscela perfetta!


PROVA IL NOSTRO CONFIGURATORE


1. Come prepari il tuo caffè?

Espresso, moka, filtro etc.

2. Componi il tuo blend

Scegli le origini della tua miscela

3. Personalizza il tuo packaging

Una confezione speciale, spedito a chi vuoi tu, con consegna in 72h
Approvo

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.

Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Per saperne di piu'