Attention: you are visiting the Italian sales website. To be re-directed to your location's website click here »
(United States)

Caffè Verde Indonesia Kopi Luwak

Nuovo

KOPI LUWAK Espandi

47,00 €

Voti e valutazione clienti

Nessun cliente ha lasciato una valutazione
in questa lingua

Forse il più straordinario, discusso e (mediamente) costoso caffè del mondo.

I chicchi vengono ingeriti ed evacuati dai Luwak, piccoli roditori delle foreste indonesiane, i cui enzimi gastrici sono in grado di donare al caffè un aroma straordinario e cioccolatoso, oltre che una corposità senza uguali.

NOTE SUL VERDE:

Questo caffè si presenta al crudo con un crivello 16 circa e la valutazione dei difetti va da molto basso a nullo

Se tostato da espresso (agtron 50-55, Italian) la crema che ne risulta è corposa e tendente allo scuro, ma non grigiastra come nel caso di alcuni caffè robusta. L’aroma ci porta le marcate sensazioni di cacao che contraddistinguono questi caffè. Al naso percepiamo anche sensazioni di tostato. Al gusto il caffè è decisamente corposo e si percepisce, sulla punta della lingua, una marcata dolcezza. Amaro e acidità sono bilanciati, una tostatura più scura probabilmente esalterebbe eccessivamente l’amaro e cancellerebbe sensazioni aromatiche più fini.

Se tostato da filtro e brewing (agtron 65-70, full city) la sensazione di cacao è più delicata ed è possibile percepire note erbacee e vanigliate. Il caffè risulta più dolce.

State cercando lo stesso caffè ma già tostato? Lo trovate qui!

State cercando la macchina ideale e attrezzature per la tostatura? La trovate qui!

Recensioni

Crea la tua miscela

Mixa qui i migliori caffè del Mondo con la tua ispirazione
e i consigli dei nostri esperti, per creare la tua miscela perfetta!


PROVA IL NOSTRO CONFIGURATORE


1. Come prepari il tuo caffè?

Espresso, moka, filtro etc.

2. Componi il tuo blend

Scegli le origini della tua miscela

3. Personalizza il tuo packaging

Una confezione speciale, spedito a chi vuoi tu, con consegna in 72h
Approvo

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.

Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Per saperne di piu'