Caffè Giusto

Equosolidale e biologico


BEST FOR MOKA-ESPRESSO bio

Tostatura

Moka/Espresso

Note aromatiche

  • VANIGLIA
  • NOCCIOLA TOSTATA

Aroma

Corpo

Dolcezza

Il caffè Fairtrade equosolidale e biologico di Mokaflor è certificato “Q Certificazioni”. La prevalenza di caffè centroamericani offre una dolcezza impareggiabile ed una lieve freschezza piacevole. La confezione è disegnata da un famoso vignettista. Arte e caffè per un mondo migliore!

7,0028,00


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Certificazioni: Q certificazioni, Fairtrade e Biologico

Tutto quello che c’è da sapere


Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 93°, con un’estrazione di 25 ml in 26 secondi. Il degassamento medio dei caffè è avvenuto in 60 ore.

La tazza presenta una crema color nocciola e leggere sfumature rossiccio-grigiastre. All’esame olfattivo si trovano note di vaniglia e di nocciola tostata. Al gusto l’assaggio è piacevolmente acidulo (dovuto all’alta percentuale di caffè lavati presenti in miscela), ma il corpo è molto più sensibile di quello che si potrebbe immaginare. Il retrogusto in tazza è molto fine.

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