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Syphon Hario Technica TCA

DM ITALIA DM ITALIA

Nuovo

Syphon TCA-3 Hario 3 Tazze Espandi

Se vuoi stupire i tuoi amici o clienti, il Syphon TCA nelle versioni da 2 e 3 tazze è la caffettiera per te! Grazie al sistema di estrazione sotto vuoto crea un effetto visuale veramente impressionante, per non parlare del gusto!

Materiale: Vetro

Capacità: 2 tazze (240ml) 3 Tazze (360ml)

Filtro: Tessuto 

Fornelletto: Burner ad Alcol Denaturato

Maggiori dettagli

83,00 €

Voti e valutazione clienti

(4/5)
2 voto(i) - 1 recensione cliente
Vedi dettagli
DM ITALIA

Senza ombra di dubbio questa caffettiera è uno dei metodi di estrazione del caffè più scenografici e affascinanti. Inventato nell’800 è tornato in voga negli ultimi anni grazie alle caffetterie specialty della “third wave” diventando un vero e proprio oggetto di culto per i coffeelovers di tutto il mondo.

Questa versione molto elegante è perfetta sia per incantare i vostri clienti in caffetteria che per stupire i vostri ospiti al termine di una cena preparandogli con una “magia” un caffè buonissimo.

Il Syphon è composto da un fornelletto ad alcool, due elementi in vetro che si uniscono ermeticamente grazie ad una guarnizione in gomma e un filtro in metallo  dotato di una valvola Venturi che consente all’acqua di salire nella parte superiore senza raggiungere la temperatura di ebollizione.

Come funziona l’estrazione del caffè? Si inserisce la giusta quantità di acqua calda nel globo inferiore e si accende il fornellino, si inserisce l’elemento superiore al quale abbiamo agganciato il nostro filtro e non appena l’acqua sarà salita si versa la nostra dose di caffè e si mescola per creare una turbolence ed evitare che la temperatura salga fino a bruciare il caffè. Terminata l’infusione si rimuove la fonte di calore e per decompressione la bevanda scenderà nel globo inferiore pronto per essere gustato.

Fate attenzione a lavare il filtro di stoffa incluso nella confezione dopo ogni utilizzo. Se preferite una tazza più corposa presto avremo a disposizione  anche i filtri in metallo. Stay tuned!

Che caffè si ottiene? Sicuramente dipende molto dal tipo di filtraggio che usiamo ma in linea di massima il syphon ci regala una tazza con una corposità maggiore di quella di un V60 ma senza i possibili sedimenti che possono esserci con una French Press.

Ancora dubbi? Date un'occhiata al video della Hario che accompagnia questa pagina!

Un compagno inseparabile? Un Hand grinder come questo per avere sempre caffè macinato freschissimo.

La versione TCA-3 è quella a 3 tazze permette di preparare fino a 360 ml di caffè mentre quella da 2 tazze 240ml.

PER CHI E’ PENSATO?

Per il barista professionista che vuole stupire, incantare e servire un caffè davvero speciale nel proprio bar.

Per il coffee lovers che non vuole far mancare alla propria collezione di caffettiere questo vero e proprio gioiello capace di preparare ottimi caffè e stupire amici e familiari.

Scheda tecnica:

Materiale Vetro resistente al calore Hario

Capacità 3 tazze, 360ml/ 2 tazze, 240ml

Filtro in tessuto

Burner ad alcol denaturato

 

Recensioni

Da (Torino, Italia) il 27 Lug. 2018 (Syphon Hario Technica TCA) :
(5/5

Qualita'

Prodotto molto bello,di grande qualita'!!!

 Segnalare un abuso
Da (Montesano scalo, Italia) il 25 Mag. 2018 (Syphon Hario Technica TCA) :
(3/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione

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