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(United States)

Nepal Monte Everest Supremo Organico

Nuovo

Nepal Monte Everest Supremo Organico Espandi

Varietà: Bourbon, Typica, Caturra 

Quota: 2000/2400m

Processo: Lavato 

Maggiori dettagli

15,00 €

Specialty

Limitatissima produzione agricola, certificata biologica, posta sulle pendici delle montagne dell’Himalaya e irrigata grazie all’acqua proveniente dai ghiacciai di alta quota.

Il caffè Mount Everest Supremo è coltivata a 2200 – 2400 metri sopra il livello del mare, nel sud del Monte Ganesh Himal Mountain Range. La piantagione, di 100 ettari si trova a 75 km a nord della capitale Kathmandu.

NOTE ORGANOLETTICHE:

Nepal Scheda AssaggioQuesto caffè è stato assaggiato, per questa valutazione, estratto in espresso a 94°, con una estrazione di 25ml in 27 secondi. Il degasamento del caffè è stato di 60 ore. Il colore è un nocciola chiaro con belle tigrature. Olfattivamente il caffè da sensazioni di cioccolato al latte e vaniglia. (ma queste sensazioni aromatiche si sentono veramente? Scopriamo in questo post una guida all’esame olfattivo del caffè).

Al gusto il caffè ha un corpo leggero è si rivela davvero bilanciatissimo, sicuramente spicca la dolcezza e la finezza del retrogusto

Ottimo per filtro e Aeropress, un pochino meno per moka e espresso.

Preferisci tostare il tuo caffè? Puoi trovare questa stessa monoorigine verde, non tostata, qui.

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