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FIORI DEL CAFFE' - Bolivia Finca el Fuerte

Nuovo

FIORI DEL CAFFE' - Bolivia Finca el Fuerte Espandi

In esclusiva su Caffelab, i fiori della pianta del Caffè essiccati. Con l’infusione producono una bevanda di un’eccezionale dolcezza, con sentori fioriti di caprifoglio e  gelsomino, lychee un piacevole retrogusto di noce moscata.

Maggiori dettagli

10,60 €

Fiori del Caffè

I fiori del caffè compaiono sulla pianta del caffè dopo le piogge e segnano l’inizio del processo durante il quale la pianta del caffè crea i suoi frutti. Vengono raccolti, con un lavoro molto impegnativo, poco prima di cadere spontaneamente dalla pianta per non danneggiare il raccolto e vengono essiccati in modo da mantenere intatti i loro aromi.

Questi fiori provengono dalla Finca El Fuerte, vicino alla città di Santa Cruz, nella regione di Samaipata in Bolivia una delle prime fattorie della regione specializzata nella produzione di Specialty Coffee principalmente di varietà Caturra e Typica.

Come si prepara l’infuso di fiori di caffè?

A casa come nel proprio bar è possibile preparare una tazza di infuso di Fiori del Caffè seguendo questi step:

  • Scaldare l’acqua a 93° o portarla ad ebollizione e attendere circa 30”.

  • Versare 225ml di acqua nella French Press e aggiungere 3 grammi di fiori del Caffè. (questo almeno è il rapporto ideale che abbiamo trovato noi ma divertitevi a cambiarlo!)

  • Lasciare in infusione per 2 minuti

  • Godetevi questa fantastica bevanda, dolce e piena di note aromatiche.

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